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日ノ丸観光株式会社 ホテルニューオータニ鳥取
募集職種
(雇入れ直後)洋食料理シェフ 正社員 (変更の範囲)なし
職業分類（大）サービスの職業／職業分類（中）飲食物調理の職業
仕事の内容等
| 整理番号 | 391255 |
|---|---|
| 求人番号 | 9614785 |
| 仕事内容 | 洋食調理の経験を活かして総料理長のもとでキャリアップを目指したい、西洋料理・洋食ジャンルをオールマイティに対応できる新感覚の創作調理、新しい環境で活躍したい方を募集します |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 正社員登用の有無 |
|
| 労働者派遣事業の許可番号 | |
| 雇用期間 |
定めなし
|
| 希望学歴、 履修科目等 |
専修学校卒、高専卒、高校卒 |
| 必要な経験等 | 調理師経験5年以上 ホテルレストランでの調理、管理経験者 有料老人ホーム、病院などの施設での調理経験者 ホテル、旅館、飲食店での調理経験者 調理師としてキャリアアップしたい方 結婚式場、イベント、居酒屋での調理経験者 |
| 必要なPCスキル | エクセル、ワード、メール |
| 必要な免許・資格 | 通勤徒歩圏内は運転免許不要 |
| 普通自動車免許 | 要（ＡＴ限定可） |
| 年齢 | 不問 |
労働条件等
| 就業場所 | 雇入れ直後 鳥取県鳥取市今町2丁目153番地 |
|---|---|
| 変更の範囲 なし |
|
| 就業場所従業員数 | 10人 うち 女性 1人 うち パート 0人 |
| 就業規則フルタイム | あり |
| 就業規則パート | あり |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| 転勤 | なし |
| 賃金 | 賃金形態：日給月給
賃金締切日：毎月 15日 賃金支払日：当月（20）日 |
| 通勤手当 | 実費 上限16,000円 |
| マイカー通勤 |
可
駐車場無 各自で契約 |
| 受動喫煙対策の有無 | あり 屋内禁煙 |
| 就業時間 | ① 平日 6:00 ～ 22:00 ② 土曜 6:00 ～ 22:00 ③ 日曜 6:00 ～ 22:00 上記時間帯の内 実働7時間30分 |
| 就業時間に関する特記事項 | 変形労働 |
| 休憩時間 | 60分 |
| 残業 | あり 月平均20時間 |
| 36協定における特別条項有無 | あり（年6回を限度として1ヶ月80時間まで延長することができる。） |
| 交替制 | なし |
| 休日等 |
|
| 年間休日数 | 100日 |
| 月平均労働日数 | 22日 |
| 昇給有無 | あり | 昇給（前年度実績） | 1000円～5000円／月 |
| 賞与有無 | あり |
| 賞与（前年度実績） | 年2回 夏冬 |
| 退職金制度 | 勤続（ 3 ）年以上 |
| 企業年金 | |
| 加入保険 | 雇用 労災 健康 厚生 退職金共済 |
| 育児休暇 | 実績あり |
| 介護休暇 | 実績あり |
| 看護休暇 | 実績あり |
| 入居可能住宅 | なし |
| 利用可能託児施設 | なし |
| 定年制 | あり 60歳 |
| 勤務延長 | なし |
| 再雇用 | あり 65歳 |
選考等
| 採用人数 | 1人 |
|---|---|
| 募集理由 | 増員 |
| 選考方法 | 書類選考 適性検査 面接（予定 2回） |
| 応募書類 | 履歴書 職務経歴書 その他（職業紹介状） |
| 選考結果 |
通知方法：電話、郵送、メール 書類到着後7日以内 面接後7日以内 |
| 選考日時 | 随時 |
| 選考場所 |
680-0822 鳥取市今町2丁目153番地 ホテルニューオータニ鳥取 |
| 応募書類送付方法 | Eメール 郵送 郵便番号 680-0822 住所 鳥取市今町2丁目153番地 |
| 選考後書類取扱 | 求人側で責任をもって廃棄 |
| 試用期間 |
|
| 求人担当 |
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| 求人条件特記事項 | 利用可能託児施設に関する特記事項：グループ会社の保育園あり」中途入園可能 これらができる方、即戦力で活躍できます！ ・ローストビーフ、ステーキ、オムレツが焼ける ・コンソメスープ（冷製、温製）が作れる ・デミグラスソースが作れる ・ハンバーグやピザの仕込みから焼きまで経験がある ・スパゲティ、ピラフが調理できる ホテルレストランでのランチ、ディナー、ウエディングや各種宴会などでお客様の心に残るお料理を提供していただける方のご応募をお待ちしております！ |
| 受理日 | 2026/01/22 |
| 紹介期限日 | 2026/03/31 |
企業情報
日ノ丸観光株式会社 ホテルニューオータニ鳥取
開業５０年「ゲスト・スタッフ・パートナー全ての人から愛される鳥取№1ブランド”ニューオータニ”をめざして進化する」をスローガンにホテル営業しています。ビジネス観光客の宿泊、法人宴会、婚礼宴会、レストラン会食に喜ばれる空間を提供しています。
- 会社の特長
- 日本を代表するシティホテル、ニューオータニのサービスを鳥取の地で勤務しながら経験して学べる。業界での最新トレンド企画や最良のサービスを提供し実体験することで自身のスキルアップにつながる。
| 所在地 |
680-0822 鳥取県鳥取市今町2丁目153番地 |
|---|---|
| 創業 | 1975年10月5日 |
| 資本金 | 9975万円 |
| ホームページ | http://www.newotani-tottori.jp/ |
企業からのメッセージ
| 仕事のやりがい |
お客様にとってかけがえのない時間を、自身が最良と考えるおもてなしの心によるサービスや質の高い料理を提供することで、さらにすばらしい空間とすることができ、お客様に喜んでいただける。 |
|---|---|
| 求める人材 | お客様に喜ばれるためにはどうしたらいいか。徹底して考え、自身の持っている能力を発揮できる方。 |